Metalldetektor: före eller efter förpackning (del 3)
Förpackningar fria från aluminium eller metalliserade filmer: För produkter som bröd och frysta tillagade bakverk är inspektion av färdig produkt efter förpackning att föredra. Den täcker risker för främmande kroppar i hela produktionsflödet och uppfyller de flesta krav på livsmedelssäkerhetsrevision. Storbulkförpackningar rekommenderas inte för den här metoden, eftersom att kombinera små enskilda enheter i en stor påse minskar detekteringsnoggrannheten.
Aluminiumfolie eller metalliserade förpackningspåsar: Konventionella metalldetektorer kan inte utföra inspektion av färdig produkt i detta fall, så oförpackad förpackningsinspektion är det enda alternativet. För fyllningar kan metalldetektorer av rörledning som installeras före förpackning förbättra detekteringsprecisionen. Undvik järnhaltiga komponenter i förpackningar där det är möjligt, och stärk rutinunderhåll och inspektion av förpackningsutrustning. Där budgeten tillåter kan röntgeninspektionsutrustning övervägas för testning av färdig produkt.
Bearbetningsprocedurer med hög risk: Processer som är utsatta för metallslitage, såsom slipning och skär-blandning, kan använda en metalldetektionslösning i två steg: förpackning plus inspektion efter förpackning. Uppströmsenheten fångar upp föroreningar från råvaror och bearbetning, medan den slutliga inspektionen ger sekundärt skydd mot faror som införs under förpackningen. Denna konfiguration används i stor utsträckning inom högklassig livsmedelstillverkning.
Kombinerad inspektion före och efter förpackning: Vissa tillverkare med stränga krav på kontroll av främmande kroppar använder tvåstegs metalldetektering som dubbelskiktsskydd. För processer med höga slitagerisker som slipning och skär-blandning rekommenderas denna inställning starkt. Material passerar den första metalldetektorn och går sedan till förpackning. Efter förseglingen kontrolleras färdiga förpackningar av en andra metalldetektor som slutbesiktning. Det andra steget identifierar nyintroducerade faror: slitageskräp från maskiner, metallfragment som lossnat från komponenter och metalliska föroreningar inblandade i förpackningsmaterial. Även om främmande material av misstag tillförs under förpackningen, eller om metalldetektorn uppströms fungerar felaktigt, kan inspektion av färdig produkt nedströms fortfarande avvisa defekta enheter för att minimera kvalitetsriskerna.
Sammanfattning
Många kunder har en missuppfattning att en metalldetektorinstallationsposition ensam kan lösa alla problem med främmande kroppar en gång för alla. Inspektionsutrustning är bara ett kontrollverktyg, och metalliska föroreningar kan uppstå i alla skeden av produktionen. När du bestämmer detektorns placering, överväg inte bara utrustningens genomförbarhet. Kartlägg hela produktionslinjen, identifiera var metalliska främmande föremål är mest sannolikt att härröra, placera metalldetektorer direkt efter högriskpunkter och förstärk intern personalutbildning. Detta utgör en sund och praktisk lösning.
Din professionella leverantör av VFFS-förpackningsmaskiner
Shanghai Weilong Packaging Machinery Co., Ltd.
